Receita de Croissant delicioso
A classica receita de croissant! Nunca perde a graça e é um otimo acompanhamento para um cafézinho ou leite quente em qualquer hora!
Ingredientes:
1 1/2 xícara ( chá ) de manteiga
2 tabletes de fermento biológico
1/2 xícara ( chá ) de água morna
3/4 de xícara ( chá ) de leite fervente
4 colheres ( sopa ) de açúcar
Sal a gosto
1 ovo batido
4 1/3 de xícara ( chá ) de farinha de trigo
1 gema batida com 1 colher ( sopa ) de leite
Modo de preparo:
Bata a manteiga com 1/3 de xícara da farinha. Ponha entre duas folhas de papel-alumínio e aperte até obter um retângulo. Reserve por uma hora. Dissolva o fermento na água. À parte, misture o leite, o açúcar e o sal. Junte o fermento e o ovo. Ponha a farinha restante e amasse. Abra num retângulo e adicione a manteiga sobre metade da área. Dobre a outra metade por cima, aperte as bordas e abra, formando um retângulo. Dobre três vezes, cubra e leve à geladeira por 15 minutos. Repita duas vezes. Deixe a massa gelar por uma hora. Faça 12 triângulos, enrole e curve as pontas. Disponha na assadeira. Pincele a mistura de gema e leite. Reserve por 45 minutos. Leve ao forno e asse até dourar.
quinta-feira, 9 de junho de 2011
Seguidores
Postagens populares
-
Pão sovado Ingredientes: 6 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 1kg de farinha de trigo 400m...
-
Pão de sal Ingredientes: 1/2kg de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 15gramas de fermento para pão 15gramas de sal 20g...
-
Pão de milho. Da fazenda direto para a sua mesa! Ingredientes: . 2 1/2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo . 2 colheres ( sopa ) de açúcar ....
-
Pão de mandioca Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 50g de fermento pão 1/2kg...
-
Receita de pão de queijo de frigideira. Você vai precisar de: 75g de queijo ralado 1 xícara (chá) de polvilho doce 1/3 xícara (chá) de ól...
-
Pão de leite condensado,para quem é apaixonado por pão doce! Ingredientes: - 1 tablete de fermento biológico ( 15g ) - 1 xícara ( chá ) de l...
-
Pão de forma feito de milho verde Ingredientes: 2 latas de milho verde 1 xícara de leite 2 ovos 30g de fermento biológico 6 colhe...
-
Pão de aveia Ingredientes: 2 colheres (sopa) de aveia para polvilhar 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 e 1/2 xícaras (chá) de águ...
-
Receita de Pão de liquidificador, fácil de fazer e fica uma delicia. INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 1/2 de leite morno (quase que...
-
Receita de Pão de Coco INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de (sopa) rasa de sal 2 colheres de (sopa) de açúcar 1/2 copo ...