quarta-feira, 13 de julho de 2011

Broa de fubá

Broa de fubá. Para toda a familia saborear!



Ingredientes:

. 1 xícara ( chá ) de farinha de trigo
. 1 xícara ( chá ) de fubá
. 1 xícara ( chá ) rasa de açúcar
. 1 colher ( sopa ) rasa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 2 ovos
. 2/3 de xícara ( chá ) de leite
. 1/3 de xícara ( chá ) de água

Modo de preparo:

Misture a farinha com o fubá. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem. Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater.
Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco. Molde-a no formato de broa e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Asse em forno médio até dourar.

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