quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Pão de queijo de pizza

Pão de queijo de pizza, diferente mas muito bom! Todos vão pedir a receita. Otimo para fazer de lanche da tarde para as crianças ou para comer durante um filminho.

Ingredientes:

4 copos (requeijão) de polvilho doce
4 copos de queijo minas curado
1 copo de leite
1 copo de água
1 copo de óleo, menos dois dedos
1 colher(sopa) de sal
4 ovos

Recheio de pizza:

1 tomate médio picado
1 fatia de mussarela para cada pãozinho
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Junte o óleo, o sal, a água, o leite e leve ao fogo até ferver.
Com essa mistura, escalde o polvilho.
Dissolva bem e deixe esfriar um pouco para sovar a massa com as
mãos.
Acrescente os ovos e misture até a massa ficar homogênea.
Junte o queijo.
Unte as mãos, enrole o pãozinho e achate a massa para colocar uma
fatia de mussarela, um pedaço de tomate e orégano.
Feche o pão e coloque mais um pouco de orégano por cima.
Levar ao forno médio pré-aquecido por 35 ou 40 min, até ficar dourado.

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