Ingredientes:
01kg de farinha de trigo
01 xícara (chá) de água fervendo
02 cebolas médias
02 linguiças calabresas
01 xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de sal
03 ovos
60g fermento biológico
03 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a cebola e a água fervente.
Pique a calabresa em pedaços pequenos, misture com o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo, e bata mais um pouco.
Transfira a mistura para uma bacia e misture a farinha aos poucos, até que a massa solte das mãos.
Faça bolinhas, coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, pincele com gema e leve ao forno, por 25 minutos aproximadamente, a 180C.
